〔記者楊金城／將軍報導〕將軍鄉出產許多知名農漁特產，農會為搶食消費券和過年前送禮買氣，推出洋香瓜、牛蒡等在地特色伴手禮盒裝搶攻市場。
農會總幹事吳榮民說，由將軍農民種植、在地產銷班加工、農會與農民研發產品、農會行銷團隊負責銷售，是該鄉產銷合一的特色，提供消費者最好品質的農漁產品。
像不久前其它地方的洋香瓜存活率低，產量失收，但將軍洋香瓜存活率竟然維持6、7成，農民種出的洋香瓜「狀元」仍是高品質。
而特產之一的牛蒡，開發加工品有牛蒡香鬆、牛蒡絲、牛蒡醋、牛蒡酒、牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡養生粉等7種產品，研發用心。虱目魚也有魚酥、魚片、罐頭等3種產品。