〔記者孟慶慈／台南報導〕毒奶粉事件殺傷力大，消費者自保減少購買麵包、蛋糕等食品，糕餅烘焙業業績平均掉3至5成，糕餅公會除保證會員絕未使用毒奶粉，15日將舉辦免費吃早餐、18日舉辦麵包促銷活動，要在最短時間挽回消費者的信心與業績。
台南市衛生局表示，近來已不曾發現糕餅業、烘焙業使用含三聚氰胺的毒奶粉，為安消費者的心，已提供相關海報讓業者懸掛店面。
台南市糕餅公會理事長陳清富表示，為挽回生意與消費者信心，本週要辦2場促銷。15日清晨6時30分於台南公園舉辦「多運動、吃早餐、增進健康、讚讚讚！」，現場提供5千份符合衛生安全的早餐（牛奶、麵包），歡迎大踴躍參加。
18日公會會員要聯合推出「吃麵包、買麵包、救經濟」，會員經營的門市，當天麵包、蛋糕一律8折優惠。
坤芳食品負責人邱志坤指出，他及同業一直都用來自紐西蘭、英、美、澳等地的奶品，從來不曾聽過三鹿奶粉。可是毒奶粉事件讓消費者害怕，烘焙、糕餅業生意直線下滑，麵包店的利潤約佔業績1至2成，如今業績掉3至5成，實在是無奈。
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