〔記者邱奕欽／台北報導〕「台裔小廚神」朱如茵拿下實境廚藝節目第八季冠軍，近日上《TVBS看板人物》透露奪冠心得，她為此保密了整整3年時間，就連錄什麼節目、內容全都不能說，無法公開分享奪冠喜悅，又苦等不到播出的消息，讓她心情非常低落，當時心想：「這個經驗會不會只是一場夢。」當節目播出後，台灣及美國有越來越多人認出她，「從來沒有想過會有那麼多人關注！」希望運用自身經驗及影響力，鼓勵熱愛料理的人追尋夢想。
朱如茵自我要求很高，在節目裡犯一點小錯誤就容易著急、緊張，但從小爸爸教她凡事要沉住氣，不要輕易將情緒顯露在外，她才逐漸調整好心態並掌握狀況。她也分享將與國際名廚江振誠一同交流廚藝、大啖美食，她認為江振誠的料理很「藝術」，不單純僅是料理，而是呈現內心、說故事的表達方式，希望可以在對方身上學習到更多。