記者凃盈如／台北報導
大倉久和大飯店推出的「主廚精選便當」，將日式便當的精神濃縮在方寸之間，包含館內三廳的山里、桃花林與歐風館，推出超過30款口味豐富選擇。本次料理長研發精製多款便當，如鐵板燒「鐵板香煎嫩雞」、壽司「壽司夏祭雙享特典」、天婦羅「特上海老天重」與和食「特上鰻重」等，皆深受歡迎。特別推薦「日式薑燒豚」便當，薑汁燒肉源自昭和20年的銀座，是定番料理，薑汁除了能去除豬肉腥味，辛辣的薑油更能提升食慾與免疫力，趕走夏日的倦怠感；此款口味搭配「俵型」飯糰，為盛行於江戶時代的幕內便當風格，方便當時觀賞歌舞劇的貴族一口一個地食用；配菜包含在山里會席料理才吃得到的「圓鱈西京燒」，經過醃漬三天入味，炙烤出內軟嫩、外焦香的肉質。此外，在日本有著「吃了薑汁燒肉，就知道夏天吃鰻魚的季節要到了呢」這樣的獨特飲食文化，是與爸爸一起充分享受夏季特有的食材與料理的方式。
「阿舍食堂」耗時1年多籌備與研發，全新推出最頂級的「究濃A5炙燒和牛肉麵禮盒」，湯頭選自人氣店鋪究濃老饕的頂級牛肉湯底，以牛大骨為基底熬製，加入數十種蔬果以及高湯，呈現出如琥珀的濃郁色澤與紅燒滋味，並選用日本最高等級A5宮崎和牛入料（125g約5片），每日出餐前經慢火炙燒，鎖住肉質原汁保留最真實的和牛口感。傳統手桿麵體Q彈帶勁，能充分吸附湯汁，久煮不易軟爛，以最完美的肉質和湯頭比例，襯出和牛的油脂美味，整體禮盒內附全套質感瓷器餐具組（碗、筷、筷架），且為保持湯頭能吃到現煮般的溫度，因此選用質感保溫瓶盛湯，可在家直接將麵擺盤，淋上熱湯後即可享用頂級儀式感的居家牛肉麵體驗，即日起於BREEZEONLINE微風精品線上獨家上架。
圖片提供／BAC、大倉久和大飯店、帝亞吉歐、微風廣場、麥立德洋酒、旺代、德國蔡司酒杯