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蔣偉文防疫餐 狂加洋蔥薑黃

2021/05/28 05:30

蔣偉文抗疫,藉由辛香料增強免疫系統。
(日日幸福出版提供)

〔記者李紹綾/台北報導〕疫情嚴峻,全國進入三級警戒,居家宅防疫正夯,不少醫學專家提倡藥補不如食補,剛發表新書《一生必學的100道經典家常菜》的蔣偉文也認為,吃得健康就能提升生理機能,他近日下廚加了特別多的洋蔥和薑黃,藉由辛香料增強免疫系統。

蔣偉文表示,除了購買食材,已超過7天足不出戶,他笑說:「沒事就大掃除啊。」趁現在不出門,將廚房用不到的物品全清理掉,同時讓兒子親手整理自己的書桌,煮飯時也開始讓孩子在旁學步驟。對於居家辦公、學生停課,上班的反應兩極,蔣偉文身為家長反而認為是好事,他解釋:「太習慣凡事要快,現在要練習步調放慢。」

李蒨蓉則相當適應宅在家工作,她在這段時間裡,嘗試以不同食材做出沒做過的料理,自感廚藝精進許多,笑說:「原來只要有心,人人都是食神。」

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