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【消費快遞】大摩51年全球限量51瓶 紀念酒廠180週年

2020/12/16 05:30

大摩首席釀酒師理查‧派特森(Richard Paterson)。

﹝記者凃盈如/台北報導﹞蘇格蘭高地區的「老酒銀行」大摩酒廠在去年末歡度180歲生日,這場輝煌時刻的慶祝延伸至2020年,推出全球限量3瓶的「大摩60年單一麥芽威士忌」紀念酒,於日前由英國哈洛德百貨Harrods進行紙上競投(又稱默拍),起拍價為35萬英鎊(約新台幣1,400萬),使熱中收藏威士忌的高端買家瘋狂不已。此外,台灣獨家代理尚格酒業在「DALMORE:鎏光奢藏」大摩180週年發表會中,更揭示了同為品牌180週年揭示的「大摩51年」(售價5萬5千英鎊,約新台幣220萬元,全球限量51瓶),以及為大摩180週年而生的全新「雪莉三桶12年」。

大摩「雪莉臻選系列」雪莉三桶12年單一麥芽威士忌,1,950元。

大摩51年由首席釀酒師理查‧派特森(Richard Paterson)傾注超越半世紀的心血釀製,以精美水晶瓶與水晶瓶塞封存,鑲上經典純銀的12支鹿角的鹿首徽章向拯救國王的麥肯錫勇士致敬,收藏於以菱格紋皮革內襯的黑梧桐木盒。Richard Paterson提到:「大摩51年是一款非常高貴的單一麥芽威士忌,我很高興能密切參與這50年的成熟過程,仔細考慮每次的蒸餾方式,並推敲新酒注入木桶後的各種變化。」這款高年份珍釀先在美國波本桶中熟成,接著分別注入到1938年Colheita波特酒桶、初次波本桶、以及大摩獨家西班牙Gonzalez Byass酒莊瑪度沙(Matusalem)雪莉桶,最後再彼此勾兌裝瓶,香氣如黑莫雷洛櫻桃口味的拿破崙蛋糕,被譽為「液態黃金」般的寶藏。

大摩51年單一麥芽威士忌,全球限量51瓶,5萬5千英鎊(約新台幣220萬元)。

至於同樣在大摩180週年慶特別上市的全新系列—大摩雪莉臻選系列「大摩雪莉三桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」,有更強烈及豐富層次的雪莉桶風格,最初在美國波本桶中熟成,帶香草和蜂蜜香氣基底,再轉桶至三桶不同風味年份的雪莉桶熟成。此完美的訂製西班牙雪莉桶由Oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez(PX)極甜雪莉酒浸潤而成,帶來溫醇的堅果甜香,層層交疊的香甜水果與醉人的香料體驗。

大摩酒廠有蘇格蘭高地區的「老酒銀行」之美名。(記者凃盈如攝)

☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆

大摩日前於萬豪酒店舉辦「DALMORE:鎏光奢藏」180週年發表會。(記者凃盈如攝)

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