﹝記者凃盈如/台北報導﹞呼應全球近年興起的有機飲食風潮,法國有機橄欖油品牌OLIVIERS&CO.(簡稱O&CO.)一口氣引進歐盟有機認證系列新品共6款,訴求環境友善,此波新品當中,最引人注目的是來自西班牙的夏日橄欖油,不只將南歐的陽光與橄欖的香氣裝入瓶中,並訴求有機栽種,讓飲食更健康。
此款「西班牙卡斯提亞橄欖油」,來自西班牙馬德里南方丘陵的佩那盧比亞有機橄欖油莊園,此區的特點是極端的大陸性氣候讓石灰岩土壤擁有獨特的滲透性,使橄欖樹根能獲得充分的排水,成為栽種有機冷壓初榨橄欖油的絕佳天然條件。其瓶身足具地中海風格,以雛菊、紫苑花和橄欖枝葉圖騰為設計;瓶身顏色使用安達魯西亞與普羅旺斯房屋常見的黃色或橙色,呈現地中海溫暖的夏日風情,是2020歐盟有機認證橄欖油。風味方面,擁有烤蘋果、新鮮榛果、甜杏仁香氣,可佐味生魚片或烤魚、草莓、西班牙燉飯、西班牙涼菜湯、橄欖油冰淇淋。
看好全球有機農作與飲食的風潮興起,O&CO.Taiwan持續引進有機商品到台灣,目前在台銷售的冷壓初榨橄欖油系列三十餘款油品中,有機油品已達1/3,並且全數獲得行政院農委會農糧署許可的有機字號,成為歐盟與台灣雙重認證的有機產品。在此波上市的6款有機新品中,共有3款有機莊園油、2款有機風味油與1款有機葡萄香醋,其中更有專為素食者打造的「法國有機芝麻橄欖油」、「法國有機榛果&核桃橄欖油」。