〔記者林欣若／台北報導〕位在日本三重縣鳥羽市的珍珠島，環境天然、海水潔淨，這裡是MIKIMOTO創辦人御木本幸吉珍珠養殖事業的起點，在養殖技術成熟之前，珍珠從海水天然生成，產量稀少、價格昂貴，人們爭相捕撈造成母貝逐年減少，瀕臨滅絕危機，現以人工繁殖方式培養珍珠，解除母貝的生存危機，MIKIMOTO的下一步，則是思考如何降低養殖珍珠造成的環境負擔，讓珍珠養殖成為永續的事業。
零浪費產程
在養殖珍珠的過程中，約有一半的蚌殼無法順利生成珍珠，這些蚌殼將成為海底垃圾，就算成功生成珍珠，取出珍珠之後，蚌殼剩餘的組織也會造成環境負擔。以「物盡其用」為出發點，MIKIMOTO提出了零排放汙染養殖場的概念，除了珍珠，剩餘的貝柱可加工製成食品，貝殼可用於製造土壤改良劑，貝肉及附著於貝殼上的異物雜質可變成堆肥，母貝內的外套膜可以萃取出膠原蛋白，成為化妝品的原料，以循環、再利用的方式，讓養殖珍珠成為永續產業。
圖片提供／MIKIMOTO
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