〔記者林婷婷/台北報導〕當阿華田的巧克力麥芽美味,遇上素來以酸辣鹹甜著稱的泰菜,將會迸發出什麼樣的創意火花?熱愛美食的台灣阿華田總經理張引璋表示,台灣在前幾年便開始嘗試將「阿華田入菜」,鑑於台灣年輕世代對異國風餐飲的接受度極高,也樂於嘗新,再加上泰國一直是阿華田在亞洲的最大市場,因此今年特別與來自清邁的Woo Taiwan泰式餐廳合作,推出濃情華仔泰式酸辣海鮮盅、脆酷波可華田捲、華仔炸牡蠣、阿華田抱抱蝦、阿華田火山熔岩冰、田裡椰風情等10多樣創意料理。
菜式中並非全部以麥芽巧克力飲品為主軸,主廚還特別添加了阿華田脆酷力與瑞士直送的脆酷力抹醬,試圖打破一般人對泰式料理的刻板印象,食材間互不搶戲,猶如在主旋律「酸辣」中同時奏鳴著「一抹香濃,滿口酷脆」的熟悉和弦。預計今(24)日起在Woo Taiwan台北大直店搶先登場,其他中、南部分店則預計於明年1月15日前陸續上菜。
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