【流行消費】米其林二星主廚 挑逗味蕾─Alain Solivérès客座獻藝寶艾廳 美福一泊二食品嘗Ronny Emborg料理

台北美福大飯店邀請丹麥廚藝大師Ronny Emborg於GMT義法餐廳客座，於料理中帶入獨特的創意思維。

〔記者凃盈如／台北報導〕米其林餐廳不稀奇，但位於法國巴黎香榭里舍大道上的米其林二星傳奇餐廳Le Taillevent，卻是讓美食界、政商人士、影視名流熱愛它超過一甲子的餐廳。Taillevent被稱為法國傳統餐廳的守護者，是啟發動畫電影《料理鼠王》的地方。由於主廚Alain Solivérès 2015年來台客座受到熱烈迴響，台北君悅酒店今年再次邀請他於9月6日至8日於二樓寶艾西餐廳獻藝，並於9月5日開放「米其林廚藝教室」，由主廚親自帶領示範、品嚐3道料理菜色，含招牌麵包、熱前菜及甜點製作，課程分為上午與下午場，每場限制15人，每人新台幣3,500元。

9月6日至8日止Alain Solivérès主廚客座君悅寶艾西餐廳，午間套餐（含4款餐酒）每份4,800元（加10%服務費），晚間套餐（含6款餐酒）每份8,800元（加10%服務費）。

台北美福大飯店自8月24日至28日也推出「米其林一泊二食」住房專案，邀請曾擔任丹麥女王御廚，並在2017年率領紐約atera餐廳摘下米其林二星的星廚Ronny Emborg於美福大飯店4樓GMT義法餐廳製作精緻晚餐，搭配21坪寬敞典雅的菁英客房住宿1晚，此次優惠下殺近45折，16,800元即可享受到價值21,945元的客房與每客價值7,480元的米其林星級美食。

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台北君悅酒店，邀請法國名流熱愛的Taillevent米其林二星餐廳主廚Alain Solivérès來台獻藝。

Ronny Emborg主廚曾於2007年被譽為丹麥最佳主廚，擔任丹麥女王的御廚，料理被譽為「感官覺醒的饗宴」，2015年他落腳美國紐約，率領atera餐廳摘下2017年米其林二星。

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