〔記者凃盈如／台北報導〕漢來海港素以澎湃的海鮮、豐富的熟食為強項，但消費者可能不知道的是漢來海港每年都會邀請日本甜點大師客座，即日起至6月30日止，邀請了日本甜點師傅菅又亮輔客座。曾在甜點之神Pierre Hermé旗下分店擔任副主廚的菅又亮輔，也是日本知名的暢銷甜點書籍作家，這次他於漢來海港呈現12款經典洋菓子，每款在他的日本專賣店中，售價約240元起，若一次吃到7、8種品項，就等於吃到價值約台幣1,400元的甜點。
菅又亮輔出身甜點世家，在甜點激戰的東京，開設Pâtisserie Ryoura法式洋菓子專賣店，揉合法日技巧、推陳出新，於當地受到熱烈歡迎，這次他來台客座，特別以台灣夏季水果融入甜點設計，將多汁的金鑽鳳梨、愛文芒果、埔里百香果、葡萄柚等納為創作元素。其中一款清爽的「紅醋栗公主」，以酸酸甜甜的紅醋栗果泥、白桃果泥、荔枝丁、葡萄柚果肉、玫瑰、薰衣草蜂蜜等餡料，一秒擄獲女孩的心，菅又亮輔提到，此款甜點在台灣製作的成果，比在日本還美味！而「絲絨」，更以西西里島開心果粒、黑莓、櫻桃、檸檬果泥、櫻桃、卡士達醬等入餡，外型多彩明亮，嚐起來卻溫柔綿密，每一口都是在飽足正餐之後的輕巧句點，令人感到幸福。若是還不滿足的甜點控，可嚐嚐也頗受歡迎的費南雪、旅人蛋糕，扎實的口感讓人對於buffet的甜點，有了截然不同的新印象。