〔記者凃盈如／台北報導〕位於文華精品5樓的泰國料理餐廳Thai & Thai，講究以高標準提供原汁原味的泰式料理，多數使用的原物料，如泰式料理的靈魂元素香茅、南薑、椰肉、綠辣椒、打拋葉、青檸等，皆由泰國新鮮進口，維持泰式料理純正風味。Thai & Thai即日起至4月30日，推出豪華的泰國家常菜色，包含本身即是泰國華僑的林命群董事長的10道私房菜及泰國街頭美食，包括巨星瑪丹娜入住文華東方時，透過room service必點的「炸蛋沙拉」，以及林命群宴客必點的家鄉味「大珠小珠落玉盤」，以及他在Thai & Thai用便餐時，最常請廚房準備的「泰式牛肉湯」，皆在名單上。其中「炸蛋沙拉」為泰式家常菜，原只有雞蛋、蔬菜與酸辣醬汁涼拌，但Thai & Thai提供的升級版則加入豬絞肉與鮮蝦，更豐盛鮮美。
台北W飯店不遑多讓，紫艷中餐廳「春暖食節」套餐，由米其林主廚鄔海明操刀，以春季最新鮮的在地食材，結合傳統粵式料理手法，變出各種色香味俱全的餐點，從花蓮豆奶山蘇苗、大湖草莓到烏來野生馬告，以在地食材讓味蕾遍遊台灣。鄔海明認為，台灣蘊藏各種山珍海味，春天又是最適合採集鮮嫩蔬果的季節，他為了開發鮮菜，特別走訪台灣各地探索食材，發掘由彰化小農種植的珍珠串紅茄，顆顆色澤飽滿、鮮甜多汁，是料理開胃小品的不二選擇；花蓮鳳林的豆奶山蘇香脆鮮甜，讓人感受東海岸的早春風情，更發現原住民料裡常常加入野生馬告增添特殊香氣，特別將其結合粵式料理入菜，創造出全新的味覺體驗！紫艷中餐廳「春暖食節」套餐，每天中午11點半至2點半及晚間6點至10點提供，午間套餐每人1,180元+10%起，晚間套餐每人2,580+10%起。
圖片提供：台北W 飯店
自由娛樂頻道脆脆好友大募集，手刀加入 脆脆小圈圈
娛樂頻道臉書粉絲團: 點這裡
娛樂頻道有IG囉: 點這裡