記者吳佩樺／台北報導
記者陳逸寬／攝影
天氣熱到完全沒食欲？不如跟著以下的達人食譜，來幾道消暑冷食吧！利用調理機製作，步驟簡單、幫助開胃，夏日吃來格外清爽、無負擔！
【示範用具】
伊萊克斯大師系列EBR9804S，號稱採用黃金10度傾角科技，改變杯壁角度，加重攪拌重力，以及增加食材接觸刀片的面積、時間，不需高轉速就能快速完成攪拌，完整保留食材營養。通路售價約17,900元。
備註：食譜省略清洗、去皮等動作。
【達人小檔案】
Winnie，曾旅居國外多年，擅長義式料理，著有《經典義大利料理》等書。
部分圖片提供／翻攝網路
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