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麵包控一定要吃!全家冠軍皇后土司升級 減糖乳香更重

2019/08/27 21:22

[記者吳佩樺/台北報導]麵包控一定要吃!全家超商再度攜手冠軍麵包師傅陳耀訓推出新口味「芋見烏龍麵包」、「五穀米土司」,更將人氣商品「皇后土司」改版升級,讓乳香和甜味比例更均衡。

全家冠軍麵包再升級。(業者提供)

由世界麵包大賽冠軍陳耀訓所開發的全家冠軍麵包系列,訴求台灣在地食材、有機、無添加為特色,例如沒有人工香料、防腐劑等,原料為非基因改造。

全家冠軍麵包推出芋見烏龍麵包新口味。(業者提供)

新口味芋見烏龍麵包,售價35元,麵糰以天然奶油製成,加入烏龍茶粉,外皮呈現淺綠色澤並帶有淡淡茶香,內餡選用來自花蓮的有機碳培烏龍茶粉,搭配大甲檳榔心芋頭泥調製而成,表面再加上自有品牌的花蓮銀川米香,層次豐富。五穀米土司嚴選台東池上五穀米,內含糙米、黑糯米、藜麥、紅薏仁、小米,每顆粒粒分明的五穀米拌入天然奶油製成的麵糰,形成具有顆粒的口感,且加入了龍眼蜜,風味濃郁醇厚,售價30元。

高人氣的皇后土司主打「不加一滴水」製程,原料只有麵粉、優格、牛奶、奶油、蛋,這次為讓牛乳的清香與奶油的香氣更加凸顯,重新調整兩者的比例,減少糖量、增量牛奶1.3倍,吃起來更加清爽,共兩種包裝,包括厚片裝,售價32元,採架上銷售;家庭號5片裝,原價150元,嚐鮮價130元,可預購並有團購優惠。

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