〔記者吳佩樺／台北報導〕你吃過全聯的隱藏版吐司嗎？全聯2018年共賣出超過1800萬條吐司，不只白吐司、鮮奶吐司、麥香吐司為暢銷熱賣款外，其實還有內行人才知道的隱藏版READ BREAD機能吐司，上市至今已賣出超過483萬片。
瞄準現代人注重健康，READ BREAD機能吐司共有低鈉、高鈣、膳食纖維3款選擇。台北市營養師公會專業營養師夏子雯表示，民眾平時將機能吐司與飲食相互搭配，能避免攝取過多熱量，維持營養均衡。
READ BREAD低鈉吐司減少80%的鈉含量，依據食藥署公告每100克白吐司鈉含量為443毫克，但READ BREAD低鈉吐司的鈉含量每100克僅90毫克。
此外，衛福部調查，成年人鈣攝取不足率達8成以上，READ BREAD高鈣吐司添加鈣質和牛奶，每一包READ BREAD高鈣吐司含鈣量高達1332毫克。
READ BREAD膳食纖維吐司，每包含有18.8克的膳食纖維能促進腸道蠕動，可滿足人體一天膳食纖維需求量50%。