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(影音)謝佳見過年狂掃紅包 暖男年菜做給妳吃

2016/02/07 10:58

〔記者鍾智凱/台北報導〕謝佳見出身福州家庭,在馬來西亞過年都狂掃紅包,去年他忙拍三立《我的寶貝四千金》,沒回到家鄉過年,爸爸今年將包大紅包,他笑說:「沒有結婚都可以一直領。」加上叔叔、阿姨等家族親友,預計拿30個紅包不成問題,且福州人都走豪邁路線,紅包金額預計上看數十萬。

謝佳見拿紅包與最愛的福州年菜。(記者陳逸寬攝)

謝佳見拿紅包與最愛的福州年菜。(記者陳逸寬攝)

佛跳牆的原料包括干貝、海參、豬腳筋、花菇、栗子、魚皮、雞肉…等,謝佳見不吃牛跟羊湯頭可改用雞架子、豬大骨來熬煮。(記者陳逸寬攝)

過年謝佳見最愛吃福州菜,必嘗新利菜館的海鮮米粉,當中有粗的手工米粉、母蟹、東石鮮蚵,他強調:「福州丸就是要吃那超Q的外皮。」另外紅糟雞湯也是他的愛,尤其在馬來西亞家鄉,家族都會私釀紅糟酒,一喝就全身火熱,也可加入雞湯中,味道更鮮,完全是暖男料理。

海鮮米粉
步驟一:熱炒下蔥與螃蟹
步驟二:加入高湯略煮
步驟三:再下手工粗米粉、福州丸、鮮蚵煮至入味 (記者陳逸寬攝)

謝佳見秀出親手做的「海鮮米粉」。(記者陳逸寬攝)

在馬來西亞,因為福州人個性非常大方,年夜飯總是會10道菜起跳,但謝佳見怕胖,不敢吃太多。大年初一時,6點就得起床,謝佳見會喝上一杯「冰糖熱茶」,象徵整年運勢甘甜,吃上一碗「紅糟酒雞湯麵線」,代表會長壽。

謝佳見與「蚵蛋光餅」。(記者陳逸寬攝)

謝佳見與店老闆以及大廚們合影。(記者陳逸寬攝)

2015年謝佳見因拍《我的寶貝四千金》、《致,第三者》2部夯劇,人氣爆漲,他希望未來能在台灣拍電影,目前仍在尋覓好的劇本,他要粉絲放心,並不是變成電影咖就不拍電視劇。

謝佳見與最愛的福州年菜。(記者陳逸寬攝)

謝佳見與甜點「捲煎」、「芋泥」。(記者陳逸寬攝)

謝佳見與「新利菜館」店內招牌清明上河圖。(記者陳逸寬攝)

謝佳見品嘗老饕才知道的「紅糟酒」。(記者陳逸寬攝)

☆自由時報電子報提醒您,未成年請勿飲酒 酒後請勿開車☆

★場地提供:新利菜館★

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