〔記者封以恩／台北報導〕由3個導演共同拍攝的紀錄片《來得及說再見》將於9月11日上映，電影中共有三段影片，共同的主題則是當人面臨「老、病、死」的難題，到底應該怎樣才能「來得及說再見」。
其中導演陳芯宜與門諾基金會合作，拍出花蓮偏鄉老人的用餐問題，其中一個名叫曾有財的失智阿公，為了要吃一碗白飯，從徒步出門買米、扛米回家到放進電鍋，如此就要花費至少兩個小時，最後還因為電鍋壞掉依然沒吃到飯，讓陳芯宜決定要拍攝阿公的生活，也將這段影片命名為《好好吃飯》。
陳芯宜透露自己從小就是被奶奶和阿嬤帶大，在拍攝這部影片期間，兩位長輩先後過世，讓她更深刻的體悟到要及時與長輩相處。當她前往花蓮看到門諾基金會長期以來照顧的這些偏鄉獨居老人，讓她動念將這些老人與志工互動的生活拍攝下來，她笑說曾有財阿公雖然平常很兇，但她去拍的時候卻意外地跟阿公相處愉快，也記錄下許多珍貴的畫面。