這家老字號飯店自助餐 讓美食家失望透頂

〔文／梁瓊白〕一些生意好、口味受歡迎的自助餐通常座位都比較擁擠，在侷限的空間趕著拿、趕著吃，如果沒事先訂位，臨時去根本沒位置，不過有一家場地氣派、空間寬敞、價格不貴、食物品項不少的五星級飯店，萬一臨時去也不必擔心沒座位的就是圓山飯店，別以為生意不好，經常客滿呢，因為空間夠大，所以容納量也大。

除了陸客旅行團，本地客人去用餐的也不少，大概知道這裡臨時來也可以有座位吧，加上口味不錯的幾家餐廳可以選擇，價格比起山下的餐廳相對實惠，景觀又好，這些都是吸引食客願意來消費的優勢。我自己就很喜歡到此用餐，不管是圓苑的江浙菜、金龍廳的粵菜、還是牛排屋的西餐，都有相當不錯的水準，值得一去再去。

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可惜日前首次嘗試松鶴廳的自助餐卻是非常失望，口味之差簡直可以直接用難吃來形容，上百道菜肴甜點飲料，竟找不到值得讚美的口味與質感，連同去的年輕人也覺得不好吃，肉類有的柴、有的咬不動，再不就是煮過頭太軟爛了，海鮮的口感也差，甚至懷疑它的新鮮度，既無口味可言又缺乏創意，這樣的餐點品質真是辜負圓山這塊金字招牌了。老字號飯店的自助餐讓人大失所望。（梁瓊白攝）

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