不只摘星餐廳 還有70家入選米其林紅色指南
〔記者凃盈如/台北報導〕首屆《米其林指南台北》名單今天下午公布,除了20家摘星餐廳和先前公布的36家必比登推介之外,紅色指南中還推薦了70家「米其林餐盤」,這些餐廳食材新鮮、準備悉心,是美味佳餚。
這次公布的米其林餐盤名單中,包括「遺珠」欣葉台菜(創始店)、國賓A CUT、川菜廳、粵菜廳、君悅寶艾、晶華ROBIN'S牛排等,還有多家街頭小吃入選,如饒河夜市的東發號「蚵仔麵線」、士林夜市的「斌大腸包小腸」、寧夏夜市的「圓環邊蚵仔煎」等。
70家米其林餐盤完整名單:
北投區:
THE RESTAURANT
蓬萊
士林區:
斌大腸包小腸
松園禪林-原心
番紅花
義瑪卡多
阿輝麵線
中山區:
A CUT
CHOU CHOU
NO. 168 PRIME牛排館(中山)
ROBIN'S
Tutto Bello
山里
川菜廳
巴黎廳1930
新都里
旬採
晶華軒
桃花林
欣葉台菜(創始店)
笹鮨
米香
粵菜廳
雞家莊(長春路)
頁小館
內湖區:
德朗
大同區:
圓環邊蚵仔煎
松山區:
50/50 Cuisine Française
Bencotto
Monsieur L
Thai & Thai
上林鐵板燒
但馬家涮涮鍋(本館)
冶春茶社
小馬
日本橋玉井
東發號
老乾杯(松山)
荷風中國菜
麻糬寶寶
中正區:
安東廳
山內雞肉
牛排館
蘇杭(中正)
辰園
大安區:
Ephernité
Gēn Creative
Indulge
JE Kitchen
Maru
nkṵ
五味瓶
四川吳抄手(大安)
守破離
桌藏
樂埔町
樂邦
游壽司(金華街)
真的好海鮮
秀蘭小吃
蘭
隱丹廚
香宮
馬可波羅
魚道生
信義區:
寒舍食譜
寶艾
老乾杯(信義)
鳥喜
南港區:
歐傑洛國賓A CUT獲米其林推薦。(國賓提供)文華精品Thai&Thai餐廳空間寬敞舒適。(Thai&Thai提供)但馬家涮涮鍋配置專業侍食師為客人桌邊烹煮肉品,精準掌握起鍋時間。(但馬家提供)台北君悅酒店寶艾西餐廳經典羅西尼牛排。(君悅提供)