〔文／吉娜兒〕

現在是清晨五點，太陽都還沒出來，芸已經在廚房裡忙進忙出料理丈夫和雙胞胎孩子的早餐。從懷孕開始，芸就打定主意要陪著自己的孩子長大，芸的主管曾百般勸說，除了允諾會讓她升遷，也提醒現在不多建立一點實績，等孩子大了想要重返職場就更不容易了，甚至提議她請保母或父母、親戚幫忙帶孩子。不過芸早已打定主意，毅然決然地辭掉工作。

小倆口起先沒有計劃要生孩子，他們很喜歡只有兩個人的生活，賺多少花多少，只需要讓自己開心、為自己負責。但是人生就是這麼奇妙，好像偏偏就不會照著計畫走。

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成為母親以後，芸的個性變得比以前更有耐性，想的也不只是自己和丈夫，更多的是孩子的現在和將來，還有更加遙遠的未來。

芸往過篩好的鬆餅粉裡打兩顆有機蛋，再倒入一杯鮮奶，一手捧著碗一手不停地攪拌，待鍋子熱得差不多的時候，再慢慢把麵糊倒進鍋裡。看著煎成金黃色的鬆餅，她想起懷著這對雙胞胎的那年春天，當丈夫得知是雙胞胎時的激動神情，他們倆抱在一起笑說根本是中大獎！她從沒忘記就是那時候，她跟自己承諾要全力愛護這對雙胞胎，也從那時候開始，她完全改變了自己的人生計劃。

雙胞胎聞到鬆餅的香氣都起床了，迫不及待地坐在餐桌旁等待美味的早餐，鬆餅也差不多可以起鍋，她撒了雪白的糖霜在金黃的鬆餅上，擺上當季新鮮水果裝飾。她滿足地看著雙胞胎小小的手，拿著大大的叉子吃鬆餅的可愛模樣，心想，這就是她想要的幸福啊！

水果鬆餅：意料之外的幸福。（圖／吉娜兒）

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