秋蟹這樣吃超過癮 還可集點換吃大閘蟹

台北威斯汀六福皇宮留園上海料理「紅咖哩秋蟹佐蘿絲捲」以滋補聖品紅蟳料理，搭配南薑、香茅等辛香料調製的紅咖哩醬汁，嚼勁的蟹黃吸附濃郁醬汁，越嚼越香，滿滿的赤橙色蟹（六福旅遊集團提供）〔記者凃盈如／台北報導〕品秋蟹的季節來臨！今年秋天六福旅遊集團一次獻上「大閘蟹、花蟹、三點蟹、沙公、紅蟳、處女蟳、鱈場蟹、青蟹」等八款鮮美螃蟹，不論是愛吃蟹膏的饕客、還是愛嚐蟹肉的朋友，都可找到對味的蟹種。

台北威斯汀六福皇宮留園上海料理、頤園北京料理、祇園日本料理、絲路宴互動式餐廳聯手推出「美味金朵蟹」活動，凡來餐廳用餐嚐蟹不限品項，每道秋蟹料理可集一點，集滿六點可換大閘蟹。（六福旅遊集團提供）台北威斯汀六福皇宮自10月15日起到11月30日止，推出「美味金朵蟹」活動，集結旗下留園上海料理、祇園日本料理、頤園北京料理、絲路宴互動式餐廳，以各餐廳獨有的烹調手法，將秋蟹燴製成八道美味佳餚，包含擁有肥美蟹膏的清蒸陽澄湖大閘蟹、以花雕酒調理的芙蓉花雕蒸花蟹、蟹螯肉多Q彈，重達700g的大沙公火鍋，以及嚴選A級處女蟳燒製的大漠關外醬紅蟳等，賓客於活動時間內來嚐蟹，不限品項，每道秋蟹料理集1點，集滿六點再送正宗陽澄湖大閘蟹1隻。

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理「花雕蒸蟹」，可以依照賓客喜好選擇沙公或處女蟳。（六福旅遊集團提供）此外，台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理亦推出季節限定秋蟹料理，其中僅使用上湯為底加入花雕酒清蒸的花雕蒸蟹更主打「饕客自由選」，賓客可以依照喜好選擇肉多的沙公或蟹膏飽滿的處女蟳。而老字號的六福客棧福園廳則推出「秋季限定位上主菜二選一」活動，凡以原價消費午晚餐，即可免費享用味噌螃蟹鍋或是清蒸大閘蟹。台北威斯汀六福皇宮留園上海料理「鹹豬骨柴魚秋蟹粥」將新鮮豬肉抹上粗鹽，沾裹花椒、胡椒、八角、香葉醃漬後，與魚香、土豆和生米熬成粥底，最後再加入三點蟹熬煮，滋味清甜鮮美。（六福旅遊集團提供）台北威斯汀六福皇宮祇園日本料理「大沙公火鍋」，嚴選700g左右大沙公，僅以昆布柴魚湯，搭配清爽蔬菜盤，簡單涮食，讓賓客品嚐秋蟹最鮮美的天然原汁，最後再加入米飯做成黃金雜炊。（六福旅遊集團提供）台北威斯汀六福皇宮留園上海料理「清蒸陽澄湖大閘蟹」嚴選正宗陽澄湖大閘蟹，僅以紫蘇葉清蒸5分鐘，滿是蟹的原味以及馥郁的蟹黃蟹膏。（六福旅遊集團提供）

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