到蘋果故鄉青森 這樣玩才過癮

爬上工作梯，目標鎖定照到最多陽光的大蘋果。（記者甘麗梅攝）

〔記者甘麗梅／台北報導〕來到青森，一定要試試親手採蘋果，除了跟私人農家預約採果，著名的弘前市蘋果公園也提供採果體驗。占地2公頃的蘋果公園，可不只是踏青野餐、欣賞美景的休閒公園，園內種有1500棵蘋果樹、約80種蘋果，可進行採蘋果體驗的約55種。入園免費，但如果要採蘋果，得在櫃檯預約，由專人帶領到可以採果的地點，先看專人示範摘採技巧，才可以進行採果，採好後，再回到櫃台秤重付費，這期間，專人也在旁隨時提供支援。

蘋果公園採果前，先要認真聽著專人示範採果技巧。（記者甘麗梅攝）

採蘋果不是問題，重點是，如何用肉眼挑選一個好蘋果來採呢？以紅色蘋果來說，必須是通體紅豔，在蘋果成熟的過程中，農家會一顆顆進行轉果動作，讓蘋果全方位都能均勻曬到太陽，更會在蘋果樹下的地面鋪設鋁箔板，將陽光反射至蘋果的底部。除此之外，一顆蘋果達人眼中的好蘋果，還必須符合3個條件：表皮摸起來有凹凸感（新鮮）、重量要沉（水分多）、底部不能偏綠（成熟）。

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蘋果公園裡的蘋果之家蘋果豬排，將豬排和蘋果切片一起裹在麵衣裡下鍋炸得酥脆。（記者甘麗梅攝）蘋果公園裡的蘋果之家可品嘗到多種蘋果派，圖中這款可吃到大片的果肉，相當過癮。（記者甘麗梅攝）

蘋果公園除了可以採蘋果，更有可以填飽肚子、滿足味蕾的蘋果餐。採完蘋果後，別忘了到蘋果之家販賣部吃上一碗蘋果拉麵，或點上一份蘋果豬排飯套餐，更有各式美味蘋果派可以解饞。有吃、有玩、有伴手禮可選購，還有一整片蘋果樹美景可賞，這才是一趟完美的蘋果鄉之旅啊！

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