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進入楊明／光影彌敦道（香港的夏季）
photo：阿力金吉兒。www.facebook.com/ali.ginger.tw?fref=ts〔楊明／自由副刊〕
香港的夏季總是炎熱，鮮豔的九重葛從墻垣伸向光亮的天空，那般恣意鮮活，彷彿可以攫取些什麼，將地上自己的影子遠遠拋開。
走在彌敦道，名牌店藥房茶餐廳並肩矗立，在這條街上，昔時的記憶與眼前的街景相疊，時尚雜誌上的照片，電影港劇裡的城景，是我最早對於香港的印象，這些都在踏上這座島之前已經儲存腦海。第一次來香港旅遊則是1993年，當然後來又來過許多次，中環上環銅鑼灣和油尖旺一帶，改變不多，只是人潮更擁擠。有人說香港人行路匆匆，是因為生活節奏快速的原因，我倒覺得空間狹窄是另一重要因素，人行道的寬度往往只能供不同方向的兩人勉強錯身，稍有人停下腳步，後面的路人就會撞上，所以只能腳步匆匆。有一回香港突降大雨，地鐵因為出站的人需要開傘，結果耽誤了出站速度，而月台的人潮擁堵又造成列車必須延後入站，不然車上的人無法下車，結果交通大亂，這應該可以為我的觀察提供佐證。
面對維港，彌敦道右邊是九龍公園，左邊有一座古老的紅磚樓房，原是英童學校，1900年何東捐款興建，兩年後落成。何東的父親是猶太人，從荷蘭來到香港，認識了他的母親，生下他，但是並未結婚，後來丟下他們母子去了英國，何東是母親撫養長大的，這樣的身世在電影和小說裡並不少見，何東長大後在怡和洋行擔任買辦，不久成立自己的公司，他曾接辦經營困難的《工商日報》，成功地讓《工商日報》走出困局，他同時還是英國殖民香港後，首位擁有中國血統卻能住在太平山山頂的人。是的，英國殖民香港時期，英國人和香港人讀不同學校住不同區域，界限分明。
何東的故事應該是不錯的影視劇題材，從彌敦道這所學校經過不知多少次，這個炎熱的午後我終於走了進去，曾有過的孩童笑語在明媚陽光下如幻影追逐，那些孩子如今都垂垂老矣，甚或離世，他們長大後也許回到多霧的倫敦，但他們的童年卻永遠留在了亞洲的一座小島。校舍是典型的維多利亞時代建築，因應香港氣候建有寬闊的走廊、較高的樓頂，走廊粉刷成白色，映襯綠色的窗戶，似乎應該有吊扇，我想起了瑪格麗特．莒哈絲小說改編的電影《情人》。
殖民時期在香港留下許多歐式建築，增添了旅遊的魅力，好比港島南端赤柱海邊的美利樓，在這裡暫時放下瑣事，恍然有在歐洲旅行的錯覺，雖然公路另一側的淺水灣酒店提醒著此處是張愛玲小說《傾城之戀》的發生地，但是酒店的建築依然是歐洲風格，加上有著希臘式廊柱的美利樓和海邊一排咖啡館餐廳共組異域風情，這裡流淌的異域不僅是建築，也是飲食，南美咖啡、荷蘭德國和比利時啤酒，英國炸魚，義大利披薩，法國智利和西班牙紅酒，將你的選擇填滿，甚至你不一定意識到，因為早已經成日常的一部分。
美利樓其實原本並不在這裡，而在中環，原址如今蓋起了許多照片中都看得到的中銀大廈，1846年興建的美利樓曾經是軍官宿舍，二戰後供多個政府部門使用過，為了保存這座歷史建築，有關單位拆卸了蓋樓的所有花崗岩石磚石柱，編號後搬移至赤柱海邊依原樣重建。
尖沙咀、中環和赤柱是遊客熟悉的香港，但並不是香港的全部，彌敦道由港邊向北，過界限街連接長沙灣道，來到深水埗又是另一番香港風貌。遍布批發成衣、布料、鈕扣等小店，傍晚時分搭建的夜市，販售二手電器、舊書、舊唱片、舊光碟的鴨寮街，穿插路邊的粥店麵店。任職報社時來此採訪過，小巷小弄踏遍，劉森記竹升麵、周記油渣麵、公和荳品廠煎釀豆腐、維記茶餐廳咖央西多士都好吃，一碗牛腩麵便得溫暖飽足，添盅糖水多點縱容，竹升麵彈牙，油渣麵懷舊，與維多利亞港邊截然不同的視覺印象，不同的樓宇，不同的料理。半山俯瞰無敵海景的豪宅是香港，深水埗的籠屋也是，半島酒店的英式下午茶有人排隊，維記茶餐廳也有。
小時候，我的房間掛著一幅月曆，一頁排列兩個月分，所以有六張風景照，其中一張是維多利亞港的夜景，長大後我知道那樣的拍攝角度是在太平山頂取景，於是我也去了山頂看夜景，在山頂餐廳吃晚餐，做為一名遊客，我盡責地欣賞香港之美。後來，客居於此，才發現不是所有香港人都到過山頂看夜景，而如今想起太平山頂天黑之後俯瞰的維多利亞港，我的記憶裡總不覺出現《英雄本色》裡周潤發的那段話：我失去的東西，我一定要拿回來。後來《琅琊榜》裡的蕭景琰和《我的少女時代》裡的徐太宇又合演了《英雄本色》，卻已經不是那回事了，不是什麼東西失去了，都還能再拿回來。
還是遊客時，我專程來看過維港煙花匯演，居於此地後，就沒再看過。原來這是居民和遊客的一種區別。前幾天和朋友在上環一家名為Green Orange的餐廳吃飯，三文魚煎得意外好吃，搭配的薯泥也不錯。餐廳名為青橘子，讓我想起蘇東坡的詩句：一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。這是我最喜歡的詩句之一，每年秋天青橘子上市，總要想起。但是店主取名大約與此詩無關，畢竟是西餐廳，且上環也不符合這靜好氛圍。餐廳的料理不錯，店內稍嫌擁擠不奇怪而是常態，密密放置了四十餘張椅子，將所有可利用空間都用了，服務生上菜的通道自然狹窄，這在香港很一般，雖還有空位，但經理還是要求我們與另兩位客人併四人桌，他們的菜都經由我們桌上送達，令人意外的是如此局促，那兩人依然有心情喝紅酒。午餐時間結束，其實還空了至少十人座位，但店家期望的是坐滿，我明白，只是可惜了廚師手藝，客人品嘗多少受到干擾。但是在房價日益攀升的香港，大家都默默忍受高房價下的種種逼仄。
夏至時節，七點天依然不黑，興起去大排檔吃避風塘炒蟹喝啤酒的念頭，是念頭，不是欲望，欲望要強烈些，念頭不過是可以為之，不為之亦無妨，經過出門前的準備功夫，出門後可能又被另一念頭取代。這回的念頭倒是付諸實現，排檔附近有馬會，週末時總聚集許多賭馬的人，喝了一杯藍妹啤酒，暑氣略減。第一次喝藍妹是就是二十幾年前在香港，當時還以為那是香港本地品牌，後來才知道Blue Girl原本是德國不萊梅的品牌，擁有超過百年的歷史，19世紀開始出口到青島，後來被香港捷成洋行收購，又翻譯了一個很在地的名字，所以讓我有了錯覺，和避風塘炒蟹都是我心裡的港味，不知不覺間串起二十餘年吃喝行走的記憶，就像港片中熟悉的明星，經過多年依然經典的角色，以及不一定聽懂卻一點也不陌生的粵語。
吃避風塘炒蟹時，心裡想，找一天去買一張馬票，不在各處林立的馬會買，要專程去沙田馬場，即使不懂馬經，隨意選匹名字有意思的馬，贏馬開心，輸了也是體驗；那麼牠的奔馳就與我有了關係，於是我又想起小王子和狐狸，想起麥克．莫波格的小說《戰馬》。然而這樣的念頭，又是屬於居民還是旅人呢？我卻不能確定。
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